エネルギーを確保するため、毎日の献立に頭を悩ませる方も多いのではないでしょうか？

そこで今回は、天かす（揚げ玉）を使って簡単にエネルギーをアップできるレシピをご紹介いたします。

■天かすについて

「天かす」といえば、お好み焼きやうどんのトッピングで使う食材とイメージする人が多いと思います。しかし天かすは工夫一つで立派なおかずとなり、また手軽にエネルギーの確保をすることができます！

・天かす100gあたりの栄養成分

・天かすの保存方法

購入して一度封をあけると、次に使う際に湿気てしまっていることはありませんか？チャックつきのものもありますが、そうでない場合は密封できる容器や袋などにいれて、冷凍庫で保管しておくと鮮度が保たれます。保管期間の目安は1か月程度です。

■天かすおすすめレシピ　3選

・天かすてりたま丼 ➡【レシピはこちら】

電子レンジでできる簡単レシピです。天かすとソースの相性抜群！

時間がないときにいかがでしょうか？

【栄養成分】

エネルギー502kcal

たんぱく質15.2g

塩分1.3g

カリウム238mg

リン231mg

水分量159.7ml

・天かす入りオイスターソース炒め　→【レシピはこちら】

いつもの炒め物に天かすを混ぜて仕上げました。オイスターソースのうま味を天かすが吸って美味です。食べる前に混ぜるとカリッとした食感を楽しめますよ。天かすを混ぜるタイミングはお好みでどうぞ！

【栄養成分】

エネルギー58kcal

たんぱく質1.7g

塩分0.6g

カリウム335mg

リン52mg

水分量67.7ml

・山芋の天かすのせ　→【レシピはこちら】

山芋の上にツナマヨと天かすをのせて焼いたレシピです。カリっと表面を焼き上げることで食感も楽しめます。いもはカリウムが多いので食べ過ぎには注意しましょう！

【栄養成分】

エネルギー93kcal

たんぱく質2.4g

塩分0.1g

カリウム249mg

リン28mg

水分量49.7ml

■その他、天かすの活用方法

・味噌汁にプラス！　→うま味がアップ★

・揚げ物の衣に混ぜる　→サクサクした食感に。

・おにぎりの具材に！　→おにぎりの具として塩昆布などの塩味が効いたものと一緒に。

いつもの料理に天かすを加えてみてはいかがでしょうか？