ちくわの青のり炒めは、ちくわなどの加工食品に含まれるリンは、茹でこぼすと減らすことができます。

ちくわの青のり炒め

低リン

焼きちくわは5mm幅の輪切りにする。しめじは石づきを取り、沸騰したお湯で茹でる。玉ねぎは薄切りにして、沸騰したお湯で茹でる。

熱したフライパンに油をひき、①を炒めて薄口醤油、青のりで味付けする。